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SUSHI COTTO DI LAGO
Vari prodotti come missoltino, bottarga, carpione e filetto di lavarello, riproposti in abbinamento a riso e verdure, sotto forma di sushi
LINGUINE CON MISSOLTINO E POMODORINI
PASTA AL RAGU' DI LAGO
RISO CON PESCE PERSICO
Riso con filetti di pesce persico al burro
