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La pesca, la nostra passione

Venite a scoprire come facciamo a portare

il nostro pesce dal lago direttamente nei

vostri piatti.

 

Dalla posa delle reti, che avviene al tramonto,
al recupero delle reti in piena notte, e alla
filettatura del pesce...


Ogni passaggio viene seguito con estrema

passione e cura, per garantire ai nostri clienti

la massima qualità e freschezza.

LA POSA DELLE RETI DA PESCA »
LA POSA DELLE RETI DA PESCA
Al tramonto si posano le reti per la pesca di tre tipi di pesce: persico, cavedano e lavarello
LA RACCOLTA DELLE RETI DA PESCA »
LA RACCOLTA DELLE RETI DA PESCA
La raccolta del pescato comincia in piena notte, fino alle prime luci dell'alba
LA FILETTATURA DEL PESCE E LA MANUTENZIONE DELLE RETI »
LA FILETTATURA DEL PESCE E LA MANUTENZIONE DELLE RETI
Ogni passaggio viene seguito con estrema passione e cura
LA CUCINA »
LA CUCINA
Il pesce pescato in mattinata è pronto per essere cucinato